반응형 수육 삶는 법 썸네일형 리스트형 반응형 2022 김장, 돼지 고기 수육 삶아먹기 우리나라에서는 일년 농사 만큼 중요한 한 해의 마지막 과제가 김장이지요. 직접 김자을 하지는 않지만 장모님이 매년 김장을 하시고 저희는 몇 포기 가져다 먹는 정도인데요. 요즘 장모님댁에도 김자을 할 일손이 부족해서 저까지 가서 양념을 버무리고 옵니다. 살짝 힘이 들기는 하지만 가족들과 함께하는 자리이고, 김장을 끝내고 나서 먹는 수육과 막걸리는 임금님 수라상 부럽지 않은 별미이기도 하지요. 저는 이 맛 때문에 김장을 한다고 해도 과언이 아닙니다. 그래서 고기를 사다가 직접 수육을 삶았고요. 배추가 제대로 절여지지 않아 조금 뻣뻣한 것도 있었지만 40여 포기를 저와 장모님이 함께 양념을 발랐습니다. 이상하게 여왕님은 이런 자리를 끼지 않으려고 해서 옆에서 심부름이라도 하라고 했습니다. 양념이 많아서 많이 .. 더보기 셀프 요리 <돼지고기 수육 삶기> 셀프 요리 지난주 행사 관계로 일주일만에 집에 왔습니다.코로나 사태가 몇 달 잠잠한가 싶더니 다시 창궐 조짐이 보이는데요.그래서 회사에서도 회식이니 모임 같은 행사도 모두들 자제를 하고 있습니다.따라서 정기적으로 나오는 회식비도 개인지급하는데 정육쿠폰으로 지급이 되었습니다. 갑자기 오만원짜리 정육쿠폰이 생겨서 집에 오는 길에 삽겹살 두 근과 목살 세 근을 샀습니다.여왕님은 요즘 김장철인 만큼 돼지고기 수육이 먹고 싶었나 봅니다. 그래서 구이용으로 절단한 고기가 아니라 수육용 통고기를 사가지고 왔습니다. 제가 요리를 잘 하는 편은 아니지만 인터넷을 보고 따라하기는 잘합니다.괜찮은 수육 레시피를 골라서 검색 후 요리를 시작합니다. 재료 준비수육용 돼지고기 삼겹살 2근, 양파, 된장(크게 한 스푼), 커피(한.. 더보기 이전 1 다음
